關注：日本食品依賴進口 採購或受俄攻烏影響
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【共同社3月24日電】俄羅斯進攻烏克蘭到24日滿一個月，食品多依賴從海外進口的日本暴露出弱點。農林水產品和食品的出口額在2021年首次超過1萬億日元（約合人民幣526億元），但進口額遠高於此，達到逾10萬億日元。對採購食品的影響開始波及世界，農林水產省已開始探討穩定供應的對策。
2021年的農林水產品和食品進口額較上年增加14.3%至10.1656萬億日元，其中農產品約佔7成。聯合國糧農組織（FAO）稱，各國農產品的進出口額（2019年）中，澳大利亞、法國、加拿大的出口額多於進口，美國大致相當。中國的進口額是出口的2.4倍，但日本高達11.3倍，明顯依賴從海外進口。
俄羅斯產佔日本2020年進口額的份額為，木材等林產品佔整體的3.7%，在各國家和地區中排第8位。鮭魚和鱒魚等水產品佔7.1%，排第5位。若俄攻烏造成供應停滯，價格上漲，影響或將波及日本民眾的餐桌。
小麥方面，俄羅斯和烏克蘭佔全球出口的約3成。國際市場因產地異常氣候等價格已經高漲，俄攻烏後更是創下了約14年來的高位。農水省向製粉企業出售進口小麥的4至9月平均價格將上調至歷史次高。預計烏冬、麵包等小麥製品將進一步漲價。
對進口依賴度較高的家畜飼料也持續高價，農水省2月25日設置了糧食安全相關的研討小組。為了在發生大規模災害、紛爭等突發事態時也能穩定確保食品，“將廣泛探討必要的措施”（農相金子原二郎語）。為提高糧食自給率，增加國內生產和確保務農人員等或成為議題。
在第一線老齡化加快的情況下，農水省將通過引進人工智能（AI）和機器人等尖端技術來尋找出口。不過，初期投資甚多成為課題，能否成為增加生產的王牌尚是未知數。（完）
文章引用自 https://tchina.kyodonews.net/news/2022/03/f337927bc8de--.html
