【共同社12月17日電】由於牛奶和乳製品原料鮮奶供大於求可能導致在年末年初被大量廢棄，日本農相金子原二郎17日呼籲擴大牛奶等的消費。他當眾飲用了鮮奶原料製作的酸奶飲品，並表示“希望大家能比平時喝更多的牛奶，或做菜時多使用乳製品”。
奶農行業因曾出現嚴重的黃油短缺而增加了鮮奶產量。另一方面，新冠疫情下餐飲店等的需求下滑，在沒有學校供餐需求的過年前後可能會出現剩餘。
除了積極消費牛奶外，金子還建議人們把牛奶用於火鍋料理或奶油燉菜。農林水產省為刺激消費，公佈了搞笑藝人喝牛奶呼籲消費的視頻，以及使用牛奶的和食菜譜。（完）
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