話題:日本鰻苗今年漁期豐收 價格或下降
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【共同社7月17日電】日本鰻的鰻苗近6年來在日本國內再獲豐收,出現了交易價格持續下降的預測。2020年漁期中,日本捕撈的17.1噸放入了養殖池,激增至歷史性歉收的去年的約4.6倍,達到2014年(17.4噸)以來的高位。21日將迎來民眾有吃鰻魚習俗的“土用醜日”,能否促成近年一直攀升的蒲燒鰻魚降價,受到關注。
新型冠狀病毒疫情導致在外用餐需求下跌,鯛魚等水產品銷售低迷。在此形勢下,水產廳指出“對鰻魚的影響比較輕微”。蒲燒鰻魚在家庭內也可以冷凍保存,店舖打包銷售和網上銷售勢頭堅挺。
2019年的日本捕撈後入池量僅3.7噸,創新低。鰻魚的生態有很多謎題,鰻苗增減的原因還不明確,曾令人擔心持續歉收。2018年每公斤的交易價格升至299萬日元(約合人民幣20萬元),2020年降至144萬日元。
日本鰻被指定為瀕危物種,鰻苗入池量2015年起被限定為最多21.7噸。包括從海外進口部分在內,2020年合計已達到20.1噸,接近上限。水產廳表示,中國大陸和台灣等整個東亞都豐收,有些產地在漁期結束前的4月上旬就停止了捕撈。
日本養鰻漁業協會聯合會(靜岡市、日鰻聯)的資料顯示,鰻魚成魚的平均價格2018年創出了每公斤4434日元的最高價。對於今年的價格預測,日鰻聯負責人說:“因為鰻苗豐收等,有可能會得到控制。”(完)
文章引用自 https://tchina.kyodonews.net/news/2020/07/ea97003ee15e--.html