福岡縣在上海舉辦活動推銷搭配中餐的日本酒
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【共同社上海3月14日電】日本福岡縣上海事務所13日在上海高檔飯店“RIVIERA松鶴樓”舉行了體驗福岡的日本酒搭配中餐的活動，招待上海高檔中餐館的管理層等，呼籲採用福岡的日本酒。山口縣的“獺祭”和福井縣的“梵”等著名品牌日本酒在中國很有人氣，此次活動意在提高知名度。
高檔中餐館的管理層及廚師長等約30人參加了活動，主辦方準備了職棒福岡軟銀鷹隊慶功會上飲用的“勝鷹”及“田中六五”等6種日本酒和濁酒等，讓來賓確認是否搭配“北京烤鴨”“黃酒蒸鱸魚”等6種菜餚。
上海有3800家日料店，但中餐館是其40多倍、有16萬家，因此開拓客戶的餘地很大。
所長山下一輝指出，在中國葡萄酒作為搭配中餐的酒已紮下根，稱“如果（日本酒）能提高到葡萄酒的水平，銷量將大幅增長”，欲大力推銷日本酒。（完）
文章引用自 https://tchina.kyodonews.net/news/2021/03/ec1c4b8cb79b.html
