【共同社紐約10月12日電】美國最大規模的壽司節「Sushi-Con 2026」11日在紐約舉行。在日式餐飲熱潮帶動下,眾多餐飲業者與日料愛好者共襄盛舉。透過可不限次數試吃的體驗活動,向世界展現日本及亞洲正宗食材與調味料的魅力。
會場內有井村屋、御多福Sauce等海內外60多家企業參展。民眾盡情品嘗新鮮的藍鰭鮪魚、和牛、海苔、山葵、茶品及各類調味醬料,還興奮觀賞重達300公斤以上的藍鰭鮪魚解體秀。
據悉,現場看中的食材可享特別優惠價直接訂購,並可配送到府。
一名居住在附近的美國女性笑著表示:「想把健康的日式料理融入日常飲食。」也有參展企業相關人士表示:「希望把握這波日式餐飲熱潮,進一步強化在美國的生產體系。」(完)
文章引用自 https://tchina.kyodonews.net/articles/-/14747















