福井縣商戶蒸煮進獻皇室的越前蟹
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【共同社2月13日電】日本福井縣坂井市水產批發商12日進行該縣特產冬季美味“越前蟹”的蒸煮作業，並邀請媒體參觀。越前蟹進獻給天皇夫婦和皇族，這是該縣主辦的例行活動，今年為第99次。
此次蒸煮的是在該市三國港卸貨的15隻津和井雄蟹。重量均在1.1～1.3公斤，全長80～90厘米。
大丸水產的代表澤崎一郎（73歲）高興地表示：“這個季節的蟹很肥，膏黃也很濃厚。希望大家一起來品嚐。”
向皇室進獻越前蟹始於1922年，除戰爭時期和昭和天皇去世的1989年等之外，一直持續至今。（完）
文章引用自 https://tchina.kyodonews.net/news/2025/02/602d4d1280c3.html
