【共同社12月9日電】為慶祝日本酒、燒酒等“傳統釀酒”被列入聯合國教科文組織（UNESCO）非物質文化遺產名錄，日本釀酒協會中央會等8日在日本兵庫縣伊丹市舉辦儀式。全國釀酒相關人士在入遺後首次齊聚一堂並分享喜悅，表示“熱淚盈眶”。
儀式在建於江戶時代的日本國家重要文化財產“舊岡田家住宅”的酒窖舉辦，向約80名出席者提供了賀酒。現場還表演了作為釀酒作業時間大致標準唱出的《釀酒歌》，推高氣氛。
儀式上討論了行業面臨的現狀和課題。“使用日本傳統酒麴的釀酒技術保存會”會長小西新右衛門表示，“結合迄今為止培養的技術，如何創造新技術是我們被賦予的使命。”（完）
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