北海道幌延再次推出水楢桶釀造的葡萄酒

　　【共同社9月30日電】據日本《北海道新聞》報道，幌延町企劃的當地產水楢木酒桶釀造的第二批葡萄酒，從本月中旬起作為“水楢桶 陳釀葡萄酒2019”對外銷售。經過半年陳釀的紅葡萄酒特點是口味醇厚，該町宣傳稱其適合搭配鹿肉里脊扒等。

　　該町2017年與北海道大學天鹽研究林締結了綜合合作協議，由於道產木材的葡萄酒桶很少見，因此購買了該研究林種植的水楢木，委託京都酒桶廠家製造酒桶。除了葡萄酒外，還利用這種酒桶釀造了純米酒及米燒酒。

　　此次使用空知轄區內浦臼町鶴沼產的“漢堡麝香山葡萄”釀造，這種葡萄酒除了清冽的酸甜口味之外，加上水楢桶的陳釀效果，口感芳醇十足。

　　該町表示期待稱：“這種葡萄酒適合搭配鹿肉里脊扒等味道香濃的菜餚，希望將其打造成傳播幌延魅力的新產品”。

　　該葡萄酒酒精度為12%，720毫升裝限定釀造600瓶，建議零售價1980日元（約合人民幣128元）。除了町內超市及酒類店舖等5家門店外，JR幌延站內的移居信息宣傳支援中心“Horokaru”也在銷售。

　　10月起還計劃用作該町家鄉納稅的答謝禮品。詳情請諮詢該町企劃政策課，電話：01632-5-1114（完）

日語報道：（北海道新聞）幌延産ミズナラ樽でワイン再び　町が企画、販売深みある味わいに　ふるさと納税返礼品も計画

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文章引用自 https://tchina.kyodonews.net/news/2020/09/29acad6e485b.html