福岡市美食攤“屋台”經濟效應超百億日元
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【共同社12月1日電】關於日本國內屈指可數的、超過100家的福岡市街邊美食攤“屋台”，11月30日從該市的估算調查獲悉，經濟輻射效應較約12年前翻了一番，截至今年秋季就達到了全年104.9億日元（約合人民幣5億元）。“屋台”作為福岡旅遊的亮點迅速發展起來，還受到訪日遊客好評。市內“屋台”估算銷售額增至1.3倍。該市將其作為新的旅遊資源，大力展開宣傳。
受福岡市委託的企業調查結果顯示，與2011年12月時相比，市內的105家“屋台”今年11月時的日均客流量為45人，增至1.5倍。總用餐人數從約116萬人增至約119萬人，總銷售額也從全年17.3億日元增至22.9億日元。
福岡市2013年制定了全國首個規定擺攤經營規則等的《福岡市屋台基本條例》，通過建設上下水道和用電等基礎設施，改善了衛生狀況。通過導入公開招募攤主制度，出現了提供法餐和中餐等的多種多樣的“屋台”。
福岡市今年11月實施的以“屋台”食客為對象的問卷調查結果顯示，93%的受訪者回答說“印象良好”。該市負責人表示：“只要來過一次，就會感到滿意。我們將努力發佈體驗方式等的信息。”（完）
文章引用自 https://tchina.kyodonews.net/news/2023/12/360368b779ff.html
