直擊現場：岩手“碗子蕎麥麵世界大賽”人氣火爆

　　【共同社11月27日電】日本岩手縣著名的“碗子蕎麥麵”（又叫一口吞蕎麥麵）的人氣勢不可擋。受到《紐約時報》報道後，“碗子蕎麥麵”成為網紅美食，當地蕎麥麵店連日來生意興隆，來自國內外的食客絡繹不絕。蕎麥麵作為岩手的地方美食成名已久，如今再次走俏究竟魅力何在？為了一探究竟，記者試著參加了在該縣盛岡市舉行的首屆“碗子蕎麥麵世界大賽”。

　　數百名觀眾擠滿了會場。約80名參賽者中，近四成是外國人，可謂“國際范”十足。比賽為組隊參加，普通組為3人一組，計算每人在2分鐘內能吃掉多少碗蕎麥麵，以碗的總數定勝負。

　　碗子蕎麥麵用一口就能吃完的小碗盛放，服務員會一碗接一碗地盛面，食客不停地吃。10到15碗相當於普通麵碗一碗的量。

　　記者與盛岡市的一名初中男生和他的父親組隊。挑戰開始前，互相囑咐“不要勉強，按自己的節奏來”。

　　系上圍兜在台上就座後，參賽者頓時成為全場矚目的焦點。台下還有人用手機拍攝。記者拿筷子的手也開始緊張地發抖。記住當地人告知的“不喝湯只吃麵”的訣竅，然後開始大口吃麵。

　　服務員喊著“給，jan jan”的特色鼓勵聲，觀眾打著節拍，開局感覺良好。甚至還能品味蕎麥的風味和麵條滑過喉頭的快感。

　　但此後節奏逐漸慢了下來。無論服務員如何催促“再來一碗”也再難吃下去。最終，記者的個人成績定格在27碗。同隊的父子表現不俗，分別幹下了52碗和46碗。不過總成績在19支參賽隊伍中排名第九。當地消防工會隊奪得冠軍，總計吃掉250碗之多！

　　挑戰結束後，所有參賽者臉上洋溢著笑容。一名來自尼泊爾的留學生（27歲）在吃麵的同時還把麵湯一飲而盡，憑藉這份豪爽征服全場，拿下特別獎。據說“想和朋友一同品嚐”獎品蕎麥麵。

　　在記者看來，碗子蕎麥麵大賽之所以引發全球關注，其魅力不僅在於挑戰自我極限的興奮感，還在於通過與服務員的獨特互動讓所有人跨越國界一起享受美食的火熱感。如果還未曾品嚐，何不去岩手體驗？（完）

文章引用自 https://tchina.kyodonews.net/news/2023/11/752163f3b0d2.html