【共同社7月26日電】日本26日迎來吃滋補美食鰻魚防止苦夏的「土用丑日」,儘管天氣炎熱,各地的鰻魚料理店前仍排起長隊,人們紛紛前來求購蒲燒鰻魚。周圍彌漫著甘甜醬汁的香味,人們品嘗夏季風味。
據水產廳介紹,鰻魚在日本國內的供應量呈減少趨勢,近幾年為6萬噸左右,很多依賴進口。環境省2013年將日本鰻列為瀕危物種。鰻魚魚苗因非法捕撈和大量消費面臨資源枯竭在國內外被視為問題。(完)
文章引用自 https://tchina.kyodonews.net/articles/-/11301
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