【共同社6月5日電】日本政府5日在內閣會議上敲定了2025年度版《水產白皮書》。此次報告稱2025年水產品出口額比上年增加17.2%至4231億日元（約合人民幣179億元），創歷史新高。報告稱，水產品需求在日本國內萎縮，另一方面以亞洲為中心在全球範圍內擴大，為了提升漁業人士的收入和水產行業的發展，「致力於大幅擴大出口並獲得世界的飲食市場不可或缺。」
從種類來看，金額從多到少依次為扇貝、鰤魚、珍珠。從國家和地區來看，出口目的地中香港居首，美國、越南緊隨其後。出口總量增加42.9%至64萬噸。
2024年度國內人均魚貝類消費量跌至21.3公斤，僅為2001年度峰值的約一半，白皮書介紹旨在促進出口的各種舉措。政府2025年在鰤魚和鯛魚等重點出口品類中新增了牡蠣、牡蠣加工品和扇貝加工品。目前還在開展對相關單位的資助，並支援符合出口目的地衛生標準的設施建設。
白皮書開頭的特輯中還提到扶持養殖業成為增長行業。白皮書指出，與天然品相比，養殖可實現穩定供應，因而「有望擔負起今後水產業支柱的作用」。
日本養殖鰤魚類的國內產量約占全球總產量的八成。報告指出由於完全養殖技術的確立，其中一部分作為高附加值品牌在海外受青睞。據悉，鮭魚和鱒魚類雖然國內需求主要依賴從智利和挪威的進口，但近年來養殖技術的開發正在取得進展。
白皮書介紹稱，其中不容易受海水溫度等自然環境影響的陸上養殖受到越來越高的期待，新興企業和大企業紛紛涉足這一領域。（完）
文章引用自 https://tchina.kyodonews.net/articles/-/9187
