【共同社1月15日電】情人節倒計時1個月,日本各大百貨店打響巧克力商戰。雖然面臨原料可哥豆價格和物流費持續高漲的壓力,但售賣商品的各廠商等絞盡腦汁吸引顧客享受情人節活動。水果搭配巧克力的組合套裝、使用代替性原料控制價格的點心也登場。
現已啟動情人節銷售的松屋銀座(東京)的線上商店推出了不少國產水果和原料唱主角的巧克力商品。在宣傳食材魅力的同時,通過減少平均每顆中的可哥豆使用量來應對漲價壓力。
高島屋店面出售的商品平均價格比去年上漲了約1成。該公司推出了不使用可哥豆的代替性巧克力製成的點心,還有由著名主廚開發、比常規商品便宜650日元(約合人民幣28元)的限定商品。崇光西武也將不易受原料影響的烘焙點心、軟糖等非巧克力商品種類增至原來的兩倍。
另一方面,依然存在即便節約也想花錢犒勞自己的消費需求。松屋的問卷調查顯示,買給自己的巧克力平均預算首次超過了1萬日元。西點師現場表演製作甜品的事先預約制活動最高售價18700日元。高島屋也推出超過7000日元的6個裝限定巧克力,可品嘗活動專屬的特別口味。(完)
文章引用自 https://tchina.kyodonews.net/articles/-/3646















