負責火箭開發的「未來宇宙運輸系統」（FUTURE SPACE TRANSPORTATION SYSTEM）公司與日本旅行社於28日宣布，目標在2040年代實現太空旅行商業化。一旦太空旅行成真，食物供給是關鍵。「太空主廚」岡田拓治在展覽上展示了「比在地球上吃更美味的太空食物」。食物的目標是使用月球上也能收穫的米、馬鈴薯、番茄等8種食材，並正考慮新增培養肉和蘑菇等4種食材。重點是在烹調時避免產生浪費和垃圾，並兼顧營養。由於從地球運輸食材費用高昂，目前仍在研究如何實現「月產月消」（在地生產、在地消費）。【時事通信映像中心】
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