這家店的湯底是德島拉麵的王道，以豚骨為基底，加入醬油，呈現「茶色系」的湯頭。濃醇的湯中，放滿了甜鹹入味的滷豬五花肉。麵條則是口感十足的中粗直麵，與濃厚的湯頭完美結合。此外，德島拉麵的特色之一是搭配生雞蛋。在享用過程中，將生雞蛋拌入麵中，會產生如同壽喜燒般的奢華風味。您可以盡情享受甜鹹湯頭與雞蛋交織出的絕妙滋味。
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