關註：和食人氣與日元貶值帶動日本“7億碗”大米出口海外

　　【共同社2月5日電】日本農林水產品和食品2024年出口額首次突破1.5萬億日元（約合人民幣713億元）。綠茶、蘋果等18個品種創歷史新高。其中大米較上年大幅增長27.8%至120億日元，除日本食品在海外受歡迎外，日元的歷史性貶值也起到了推動作用。按碗換算相當於約7億碗。

▽大果緊俏

　　“備貨很費勁。”總部位於東京、主要在首都圈開展業務的飯團專營企業負責人強調，與對手的採購競爭正在加劇。該公司在美國等地也開設門店，大米為直接從日本國內簽約農戶採購後出口。

　　由於大米流通停滯，國內價格大幅攀升。現階段該公司採購沒有問題，但隨著美國和香港的日式餐館增多，海外需求也持續擴大令人擔憂。

　　蘋果也是出口額驟增的品種。迎合出口地消費者喜好種植大小和口味適宜的蘋果的做法奏效，增長20.5%至201億日元。在青森縣擁有日本國內最大規模蘋果園、向台灣和香港出口的日本農業公司（東京）負責人表示，“大號蘋果作為禮品很受歡迎。”

　　包括抹茶在內的綠茶粉在歐洲等地人氣持續上升，用作拿鐵和甜品的原料。和食不可或缺的醬油和味噌的出口額同樣創下新高。

▽開拓市場

　　另一方面，水產品面臨嚴峻形勢。這是由於曾經的主要客戶中國方面反對東京電力公司福島第一核電站處理水排海而暫停進口。對華水產品出口額為61億日元，較2023年的610億日元呈現大跳水。扇貝從2023年的276億日元降至零造成了較大影響。

　　儘管如此，扇貝的出口總額維持在872億日元，較2023年微跌26億日元。日本官民一體致力於開拓取代中國的市場，面向美國和歐洲的出口額上升。大型水產公司“極洋”（東京）在北海道成立新公司，開始對美出口。此外，水產公司“山神”（青森市）也參加在巴黎舉辦的展會以拓寬客源。

　　不可否認的是，農林水產品與食品的出口額增加也得益於日元兌美元貶值。從事高體鰤養殖並著力出口的垂水市漁業協同組合（鹿兒島縣）的秋峰太表示，“對美出口占到出口整體的8成，一旦日元升值將很困難。”（完）

文章引用自 https://tchina.kyodonews.net/news/2025/02/1a0abc5d001b-7.html