大阪舉行年菜鹽漬幹青魚子首次競拍
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【共同社11月15日電】15日在大阪市中央批發市場（大阪市福島區），帶有美好寓意的日本正月年菜“鹽漬幹青魚子（鯡魚魚籽）”迎來本季首次拍賣。最高成交價為美國和加拿大產幹青魚子，每公斤1.1萬日元（約合人民幣510元），與去年相同。
上午9點，隨著開拍的鐘聲敲響，中間商們中氣十足的吆喝聲響徹市場。隨著陸續成交，拍賣在約5分鐘後結束。參加競拍的批發商三恆公司社長三上正剛表示：“我們拍得了關西人喜愛的個小但有嚼勁的幹青魚子。可以在新年時與親朋好友一同品嚐。”
市場內交易的有美國和加拿大產幹青魚子，也有高級的北海道產。成交的幹青魚子將在關西的超市和百貨店上櫃銷售。
據市場相關人士介紹，由於各個產地的鯡魚捕撈量增加，鹽漬幹青魚子首日的交易量超過了去年。今年的海外產比去年個頭更大，預計大個頭將是主流。（完）
文章引用自 https://tchina.kyodonews.net/news/2024/11/a84238471645.html
