美食評論家服部幸應過世＝享壽78歲

根據5日消息，以美食節目評論而知名的美食評論家服部幸應（本名染谷幸彥）證實過世，享壽78歲。根據搜查人員表示，服部是於4日在東京澀谷區服部營養專門學校倒下後被送往醫院，隨後確認死亡。死因推定為因病過世。

服部出生於東京，立教大學畢業後，進入昭和大學醫學部博士班（公共衛生學）完成學業。1977年，他就任為培養廚師和營養師的服部營養關門學校校長。服部曾任農林水產省食育推進會議委員，並在2005年制定食育基本法時發揮重要角色。

1990年代，服部出現在富士電視台的熱門節目《鐵人料理》中。他穿著黑色立領西裝講解美食，從而獲得高人氣。2015年時，服部因在日本普及法國料理，而被法國政府授予榮譽軍團勳章（騎士勳章），2020年被授予旭日小授章。

服部幸應先生

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